恒例の干し柿づくり( ・∇・)

皮剥き→湯通し→干す→10日後、あま～い干し柿の出来上がり♪(*^^*)

もともと糖分が多い渋柿を干すことで苦味のタンニンがとけださなくなるからあまく感じるんだとか♪

発見したひと天才♪(≧▽≦)ﾉ